Kedai makanan khas Jepang ini menawarkan ramen yang bisa dipesan kapan saja, 24 jam. Tapi, apakah rasanya enak? Bagaimana dengan harganya?

Simak ulasan saya dan istri tentang ramen langganan kami.

View the article

Cakwe atau Cakue dan Odading adalah dua kudapan dengan bahan dasar tepung yang digoreng dengan metode deep fried. Cakwe itu rasanya asin, biasanya dimakan dengan saus yang pedas dan asam. Sementara odading adalah versi manisnya. Bentuknya menjadi pembeda, agar pedagang mudah membedakan mana yang asin dan mana yang manis. Karena adonannya sama. Nah, di Simpang Dago sendiri ada setidaknya 3 lapak penjual cakwe dan odading. Satu yang berjualan pagi hari di sebrang pasar Simpang. Dua lainnya adalah yang berjualan sore hari di depan pasar Simpang, dan selepas pertigaan Tubagus Ismail. Dari ketiganya, saya paling suka yang berjualan sore hari di depan pasar Simpang. Kalau dibaca namanya, Cakwe & Odading Mamah Dika. Mereka berjualan sejak pukul 16:00 sampai habis (biasanya selepas Maghrib sudah habis). Kenapa saya lebih menyukai cakwe dan odading di sini adalah karena baik cakwe maupun odadingnya yang tidak terlalu besar. Kedua adalah karena teksturnya yang garing di luar, namun lembut di dalam. Saya lebih menyukai cakwe yang dalamnya terasa lebih kopong, dibanding dengan yang padat. Yang terakhir tentu saja harganya, satu buah cakwe/odading harganya Rp. 1.000,-. Biasanya saya beli 10 buah, masing-masing cakwe 5 dan odading 5. Cukup untuk satu keluarga. Lapak ini adalah salah satu dari banyak…

View the article

Soto ayam, atau khususnya soto, dapat kita temui di hampir semua daerah di Indonesia. Soto ayam saja kita kenal dengan soto khas dari Madura atau Lamongan, atau yang juga sering ditemui di Yogyakarta, beda lagi sotonya. Atau soto ayam Boyolali yang kuahnya bening, tidak diberi kunyit seperti tiga jenis yang saya sebut tadi. Pun begitu, soto ayam dari Jawa ini mirip-mirip satu sama lain. Misalnya soto ayam khas Lamongan dengan soto ayam khas Madura, bedanya hanya di penggunaan koya dan soun. Itulah kenapa soto khas Madura biasanya lebih gurih, dengan kuah yang lebih pekat. Sementara soto Lamongan biasanya lebih berlemak, hasil dari kuahnya yang menggunakan kaldu dari daging dan lemak sapi. Panjang bahasan mengenai soto ini, malah terpikir untuk kelak dibuatkan bahasan tersendiri tentang kekhasan soto dari seluruh pelosok nusantara. Mudah-mudahan ada waktu, tenaga dan rejekinya. Saat ini saya sedang membahas Soto Ayam Khas Madura yang ditemui di Simpang Dago. Alasan bungkus soto di sini adalah seperti biasa, murah dan dekat rumah. Seperti yang sudah disampaikan, soto ayam Madura punya kuah yang lebih kental dan gurih, di beberapa penjual soto kuahnya yang sudah gurih kemudian ditambah lagi dengan koya. Jadi gurihnya terlalu, sulit untuk dibilang nikmat. Di Soto Ayam Madura…

View the article

Simpang Dago adalah persimpangan jalan antara Jl. Ir. H. Djuanda dengan Jl. Dipati Ukur bagian sebelah atas/Utara (karena perempatan lainnya ada di bawah/Selatan, di bawah flyover Pasupati). Mereka yang pernah kuliah di ITB Ganesa, Unpad DU, dan Unikom pasti kenal dekat dengan kawasan Simpang Dago. Letaknya juga strategis, dekat dengan wilayah penuh rumah kos di Cisitu, TB. Ismail, Siliwangi, bahkan Kanayakan sekalipun. Itulah kenapa, setiap pagi, banyak pedagang kaki lima yang berjualan di Simpang. Mereka yang mencari sarapan di Bandung, harus mengunjungi kawasan ini. Beberapa lapak makanan berikut adalah alasan untuk mencoba: Tepatnya di sebrang Pasar Simpang, berjejer penjaja makanan sejak pukul lima pagi. Salah satu yang paling dikenal orang adalah Lontong Padang Uda Pero. Terkenal dengan kuahnya yang gurih dan penuh rempah, lapak Uda Pero tidak pernah sepi pengunjung. Istri biasanya pesan Lontong Sayur dengan tambahan telur atau dada ayam, sementara saya sendiri lebih suka Lontong Pecel, tidak jauh beda dengan lontong sayur hanya saja ditambah sayuran (kangkung, kol, kacang panjang) matang dan kuah kacang. Disediakan juga rendang sapi untuk mereka yang ingin sarapan daging pagi hari. Satu porsi tanpa tambahan ayam/rendang cukup ditebus dengan uang sebesar 9.000 rupiah saja. Siapkan uang sebesar 12.000 kalau mau ditambah telur dan…

View the article
@